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Festival de Cine de La Habana: Homenaje a García Márquez, Matta, Solas y a la EICTV

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Festival de Cine de La Habana: Homenaje a García MárquezYainiris Díaz Salomón (2011-11-17).- Como cada año, diciembre abre sus puertas a un evento que aglutina a miles de personas: el Festival Internacional del Nuevo Cine Latinoamericano de La Habana y esta, su trigésimo tercera edición, propone homenajear al Premio Nobel de Literatura Gabriel García Márquez, al pintor surrealista chileno Roberto Matta, a ese grande del cine cubano que fue Humberto Solás y a la Escuela Internacional de Cine y Televisión (EICTV), institución que a mediados del mes próximo celebrará su vigésimo quinto aniversario.

Por “privatización” se postergaría acto del Parque O`Higgins

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La “semi privatización” del Parque O`Higgins llevada adelante por la Municipalidad de Santiago a espaldas de la ciudadanía dejaría sin espacio físico a la Concentración de los 500 mil. La Municipalidad habría “vendido” un derecho de prioridad a la española Movistar que tiene programado para la Elipse del Parque Ohíggins una actividad de propaganda en la misma fecha (3 de septiembre) que los organizadores de la reunión de apoyo a los Estudiantes y a los cambios en la institucionalidad chilena tienen programada y anunciada.

TURISMO Y GASTRONOMÍA

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¿Otra vez?

Tema recurrente en Lobby pero desgraciadamente poco visualizado por las autoridades del turismo nacional. A ellos les interesan los paisajes y las camas, dándole poco espacio a la gastronomía. Y es un tema para reflexionar ya que el complemento de ambos intereses es absolutamente necesario para el fomento de nuestro turismo.

Alemania, como país anfitrión, experimentó una "Fiesta de la palabra"

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AlemaniaDespués de nueve días y aproximadamente 100 eventos terminó la presencia alemana en la FIL de Guadalajara (26.11. - 4,12.).
Frankfurt, 05.12.2011 - Alemania como país anfitrión de la 25 Feria Internacional del Libro Guadalajara (FIL) celebrado en México un éxito rugientes. La más importante feria del libro en español pasó ayer después de nueve días con más de 650.000 visitantes y 1.935 editores de 43 países, entre ellos España, Estados Unidos y Francia con un fin. El público mexicano dio la bienvenida con los brazos abiertos los autores alemanes. Un brillante saque la conversación moviéndose entre los ganadores del Premio Nobel Herta Müller y Mario Vargas Llosa contactó con 2.500 visitantes justo al principio. Todos los 25 autores, incluyendo Monika Maron, Rüdiger Safranski, Wladimir Kaminer, Doris Dörrie, Peter Stamm, Raul Zelik y ilustradores Jutta Bauer, Birte Mueller y Reinhard Kleist recibieron con entusiasmo.

Un total de 50 de los eventos de literatura y comercio atrajo alrededor de 8.500 visitantes y ayudó a una sustancialmente mayor atención en la escena del libro de América Latina de la literatura alemana. 42 Expositores individuales presentaron en el pabellón alemán. Además de instituciones alemanas, como el Goethe-Institut y el DAAD, los editores llegaron predominantemente en las áreas de niños y adultos jóvenes, ficción, alemán como segunda lengua, Humanidades y teología. Además se mostraron seis colecciones de libros, que atrajo toda la atención. Las tres librerías en el stand quedaron muy satisfechas con las ventas de lengua alemana y la literatura traducida. 20 Representantes de publicación había llegado personalmente y podría hacer nuevos contactos a empresas latinoamericanas y presentarse en el programa técnico. El intercambio de conocimientos entre los mercados fue uno de los objetivos principales de la aparición del país anfitrión. Así informó sobre una mesa redonda sobre la tendencia a vender licencias en español, editores de América Latina, en lugar de como hasta ahora sobre los centros de publicación a menudo en España para ir. La presencia de numerosos de las presentes derechos Manager confirmaron esta tendencia sobre edición de Ars, Vandenhoeck Ruprecht, Tessloff y Herder.

En el stand tuvieron los "árboles poesía" - instalaciones artísticas con estructuras de árbol metros de altura - y el cuadro de texto - un cristal Studio, en el que se produjo el poeta Böttcher BAS y Dalibor – AC.

Declaraciones de 4 chiflados ex ministros...

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Uno chisdtoso los bautizó como "Los cuatro chiflados". Otro dijo que habría que enviarlos a un convento para que siguieran elucubrando sus majaderías en tranquilidad y con meditación de por medio.

Estudiantes de Artes Visuales UACh Presentan “Relaciones Precarias”

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Estudiantes de Artes Visuales UACh Presentan “Relaciones Precarias”Jueves 17 de Noviembre de 2011 08:20.- * La exposición se presentará en la Casa Luis Oyarzún entre el 18 y 30 de noviembre.

“Anonymus” y Shakespeare: “El autor de esa obra era un Snob”

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“Anonymus” y Shakespeare: “El autor de esa obra era un Snob”El director de cine Roland Emmerich dijo al diario alemán “Stuttgarter Zeitung” que se tardó diez años en realizar el libreto para su película “Anonymus”.
La cinta pone en imágenes la tesis de que William Shakespeare no escribió una sola línea de los maravilosos dramas que son la cumbre de la literatura inglesa y que se autor fue un noble inglés de nombre Edward de Vere.

España: toro asesino goza de alta popularidad

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España: toro asesino goza de alta popularidadEl popular astado suma tres víctimas mortales en fiestas populares desde 2006.

Delicias del Turri en Valparaíso

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Juan Antonio Eymin (*)

Delicias del Turri en ValparaísoEl cronista culinario estuvo en el puerto probando la mano del francés Erwan Salaun, chef del renovado Café Restaurante Turri.

Tres días en Valparaíso es suficiente para tener varias experiencias gastronómicas. Si hubiéramos llevado con nosotros la Guía Gastronómica de Valparaíso, del cronista Carlos Reyes, todo habría sido más fácil. Pero nos tocó de todo: de dulce y de agraz. Algunas propuestas bastante deficientes y otras en que se sale con la satisfacción de haber comido bien y a buen precio. O sea, lugares que sobrepasan las expectativas.

Y uno de esos es el Café y Restaurante Turri, ubicado en pleno Cerro Concepción de la cuidad  puerto. Hace un tiempo, y casi agonizando por una deficiente oferta y mal manejo, fue comprado por el chef francés Erwan Salaun junto a otros socios. Desde ahí la historia del Turri cambió radicalmente y en la actualidad goza de una envidiable salud y brinda a sus cientos de visitantes una carta de inspiración chileno- francesa donde no faltan las machas a la parmesana o locos por el lado chileno y el foie gras o el pato a la naranja, por el ideario francés.

Llegamos un soleado mediodía y con ganas de almorzar al aire libre. Rápidamente nos asignan una mesa con los paraguas quitasoles necesarios para dar sombra. Sauvignon blanc Amaral ($11.000) para comenzar, junto a un sabroso paté de higaditos de ave y tostadas como cortesía. Arriba revoloteaban las gaviotas. Las de mar comentamos, no las del Mapocho, que son absolutamente diferentes.

Con vista a un interminable océano y una costa que se llena de altos edificios, llegan las entradas para compartir: Mejillas de congrio al pil pil ($5.800), sabrosas y picantes, y una Tempura de camarones ($6.100) bien hecha y de grato sabor. Más que comer, paladeábamos las porciones. Acá encontramos sabores equilibrados con una cocina que no abusa del aceite ni la mantequilla (a pesar de que nuestro chef es un bretón %u2013 francés)

Larga carta. Es difícil detallar las opciones que trabaja Erwan. Incluso su menú está impreso en una especie de diario donde aparece toda la oferta y sus precios. Desde aperitivos hasta bajativos. Desde entradas chilenas a las francesas; fondos tradicionales y los favoritos del chef; acompañamientos, cervezas y una carta colosal de vinos gracias a un convenio que tienen con El Mundo del Vino.

Tártaro de filete de res a la parisina ($7.100), carne cortada en cubitos con alcaparras, pepinillos, salsa inglesa, tabasco y agridulce de tomates y una tremenda Lasaña Di Sepia con camarones y ostiones entre los fondos solicitados ($7.400).

Trufa de chocolate amargo ($3.500) para la amante de los postres que nunca falta. Café de máquina y la satisfacción de estar en un comedor que la ciudad recuperó para regocijo de muchos porteños y turistas. Desgraciadamente el antiguo ascensor que dejaba a los pies del Turri dejó de funcionar y ahora hay que llegar en auto o taxi al lugar. Sin embargo, hoy, refaccionado y entretenido, el Turri es una opción más que recomendable si visita el Puerto.

Y ya preparan el Año Nuevo 2011. Realmente con una vista privilegiada al puerto, los fuegos artificiales se sentirán prácticamente en la cabeza de los clientes. La oferta, con bar abierto, aperitivos, entrada, fondo, buffet de quesos y postres, orquesta y un trasnoche con tapaditos y sopa de cebolla (todo por $150.000 por persona), es posiblemente una de las buenas alternativas porteñas para decir adiós a este complicado año Bicentenario y recibir el 2011 con un espíritu renovado y luminoso.

Café Turri

Dirección: Templeman 147, Cerro Concepción, Valparaíso.

Teléfono: 32- 225 2091

(*) Juan Antonio Eymin es cronista gastronómico y fundador de la revista Lobby, primera publicación destinada al sector hotelero y gastronómico de Chile. En la actualidad sus comentarios pueden ser leídos en varias publicaciones. Su independencia le da la libertad necesaria para aconsejar a sus lectores, por eso donde va gusta destacar lo bueno y lo malo.

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